高級警官餐廳處長愛招牌咖喱

警察總部設備齊全，當中高級警官餐廳裝修典雅之餘，出品的咖喱更遠近馳名，吸引「一哥」蕭澤頤不時訂桌宴客。餐廳經理Frankie感言，一件警察助人的往事促使他入職，會繼續致力為人員提供優質餐飲服務，身體力行表達對警隊的支持。

灣仔警察總部堅偉樓六樓及七樓的高級警官餐廳於一九五五年啟用，警司或以上職級人員可申請成為會員。原本在銀行工作的高級警官餐廳經理Frankie表示，父親於一三年在家中風，媽媽六神無主，幸獲到場女警貼心安慰並陪同往醫院，「令我非常感動」，自此想為警方服務，翌年知道該餐廳招聘經理，決定應徵。

管理六十六年歷史的餐廳需花很多心思，如裝修要保留原有格局，又要符合現今消防條例，菜式要保持水準，宴會禮儀更要一絲不苟，Frankie通曉不同宴會程序，包括特別場合預備金屬鴨子進行「Trooping the Duck」環節。